Crab Salad on Tomatoesカニサラダ on the トマト

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Although a combination of crab salad and tomatoes is common, if you arrange the presentation a little bit, it will be pretty and gorgeous too! It’s so quick and simple. Perfect for special occasions!

➡  Ingredients (for four people)

  • 4 tomatoes
  • Two cucumbers
  • A can of crabmeat
  • Some salt
  • Some peppercorns
  • Some mayonnaise

➡ Recipe

  1. Slice the head parts off the tomatoes. Cut them in half horizontally. Circle the stem ends then remove the cores.
  2. Thinly-slice the cucumbers and rub them with salt.
  3. Mix the crabmeat and 1) Season them with some peppercorns and mayonnaise.
  4. Decorate the tomatoes with 3) on top.


💡 Tips

  1. If you don’t have crabmeat, you can use a can of tuna or crab-flavoured fishcake.



😐 I’ve tried it! By the editorial staff

500

  • The price of crabmeat in a tin varies. The average price is perhaps 1000 yen.
  • Because it’s a little too expensive for us, we used crab-flavoured fishcake.


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カニサラダとトマト。この組み合わせはいたって普通ですが、盛り付けをちょっと変えるだけで
とてもおしゃれになります。
簡単&手軽で、おもてなし料理にもピッタリです。

➡  材料 (約4人分)

  • トマト:4個
  • きゅうり:2本
  • カニ缶:1缶
  • 塩:適量
  • 粒こしょう:適量
  • マヨネーズ:適量

➡ 作り方

  1. トマトのヘタと頭の部分を薄く切り、横に二等分する。ヘタの部分はくり抜いておく。
  2. きゅうりを薄切りにし、塩もみをする。
  3. カニ缶と2.を合わせ、粒胡椒・マヨネーズで味付けをする。
  4. お皿に1.のトマトを並べ、3.を上に乗せる。


💡 Tips

  1. カニがなければツナ・カニカマで代用OK。



😐 作ってみました! By 編集部

500

  • かに缶は、ピンキリです。平均は1000円くらい。
  • ちょっと高いので、かに風味のカマボコで代用しました。


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