- 東京は、相変わらず寒い日が続いています。
昨日今日は、ほんの少し暖かくなりましたが 日が暮れるとやっぱり寒い。
しかもこの時期の東京は乾燥しているので 部屋の温度を上げて、しかも、湿度が高くなるように 煮込み料理をよく作ります。
煮込み料理は、火を使っているだけで、 気分的にも、もちろん実際にも暖かくなりますし、 湯気も出て、しかも料理もできちゃうと なんだかお得なお料理です。
今は、根菜たっぷりのスープをことこと1煮こんでいます。
は～、幸せ。
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