畜産農業

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畜産農業

さらに養豚・養鶏・酪農の3つの作業で区別されている。

13歳のハローワーク https://www.13hw.com/jobcontent/01_02_17.html

JITCOによる定義 養豚 豚を家畜として飼養(しよう)する作業をいう。飼養(しよう)作業には「繁殖作業」、「育成作業」、「肥育作業」が含まれる。

jitco_酪農.pdf

養鶏 採卵用鶏(うずら、アヒル等は除く。)の飼養(しよう)及び採卵作業をいう。

jitco_養鶏.pdf

酪農 乳牛(将来の搾乳を目的とする小牛を含む。)の飼養(しよう)及び牛乳の生産作業をいう。

jitco_養豚.pdf

農業高校用の教科書はやや難しいと思われるが、教師は読んでおいたほうがいいかもしれない。 漁村文化協会 http://www.ruralnet.or.jp/

その他、脱サラして農業を、という人達のための本は結構あって、写真やイラストが豊富で教材として使えそうなものもありそう。

以下、耕種農業では参考となるが、畜産は新規参入が難しいためかあまり記述はない。

農林水産省の新規の就農者向けサイト http://www.maff.go.jp/j/new_farmer/index.html

→ 新・農業人ハンドブックは無料でダウンロードできる。相談先などが書かれている。 http://www.maff.go.jp/j/new_farmer/index.html#book

新規就農相談センターのサイトも情報が多い。パンフレットなどもありそう。 https://www.be-farmer.jp/

→ これら新規就農者向けの研修などは農業関係の日本語教育に関わる日本語教師も相談すれば、受けられるのでは?

年に二回、農業技術検定試験が行われている。農業高校の卒業生などが対象のようで1~3級まである。試験用の教材の案内も。超級学習者には、農業高校の教科書から、この検定というコース設定もできるのかもしれない。試験は必須として農業一般があり、選択に畜産がある。 https://www.nca.or.jp/support/general/kentei/index.html

その他、いろんな資格制度がある模様。日本の農業に関する資格一覧

技能検定について 厚生労働省 https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/koyou_roudou/jinzaikaihatsu/ability_skill/ginoukentei/index.html

技能実習生等向け技能検定の概要 厚生労働省 https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/koyou_roudou/shokugyounouryoku/ability_skill/ginoukentei/kisokyu.html

中央職業開発能力協会(JAVADA) :厚生省所管の特別民間法人で、技能検定試験などを主催しており技能実習生向けの試験も行っている。 https://www.javada.or.jp/

一般社団法人日本建設機械施工協会 :各種検定試験を行っている。 https://jcmanet.or.jp/gaikokujinginoujisshu/

その他

農業高校の教科書が役に立つ「農文協・農業書センター」おすすめの5冊 https://agri.mynavi.jp/2017_10_13_8320/

名探偵コナン推理ファイル 農業と漁業の謎 (小学館学習まんがシリーズ) https://amzn.to/2Gg64Bd

まんが農業ビジネス列伝 https://amzn.to/2GjM94D




研究

外国人労働者の受け入れに日本語教育は何ができるか|第1回 今までしてこなかったこと|田尻英三 | 未草 http://www.hituzi.co.jp/hituzigusa/2018/08/23/ukeire-1/

国際研修協力機構 JITCO :厚労省管轄で長年管理を担当。総合的な情報、資料は豊富。 https://www.jitco.or.jp/

:JITCO 制度の概要 https://www.jitco.or.jp/ja/regulation/index.html

:JITCO 外国人技能実習制度・研修 :仕事の定義や仕事内容などが書いてあります。 https://www.jitco.or.jp/system/shokushu-hanni.html

外国人技能実習機構 OTIT :2017年に出来た監視もやる組織。入管の捜査権を持った職員がいるので通報先としては有効か。多言語化はこちらのほうが進んでいる。 https://www.otit.go.jp/

:OTIT 外国人技能実習機構による検定試験の案内 https://www.otit.go.jp/jyuken_kikan_list/

農林水産省統計表 http://www.maff.go.jp/j/tokei/kikaku/nenji/

農業分野における外国人の受け入れ http://www.maff.go.jp/j/keiei/foreigner/index.html

国家戦略特別区域法第16条の5に規定する 「国家戦略特別区域農業支援外国人受入事業」に係る解釈 https://www.kantei.go.jp/jp/singi/tiiki/kokusentoc/pdf/nogyosien_tsuuti.pdf

上の文書にある日本語教育関連の記述は二箇所のみ。抜粋

3.農業支援活動を行うために必要な日本語の能力について(令第20条第3号関係)農業支援活動を行うために必要な日本語の能力は、派遣先農業経営体の指示内容を的確に理解し、一緒に農作業に従事する日本人労働者ともコミュニケーションができる程度とし、本事業においては、2.①から④に該当する者が農業支援活動を行うために必要な日本語の能力を有している者に該当する。
(イ 「日常生活及び農業支援活動に必要な日本語能力」 )

買い物や交通機関の利用、近隣住民とのコミュニケーション等の際に使用する日本語、派遣先農業経営体等とのトラブル時の対応や、身を守るための対応及び警察や消防への通報等の緊急の場面で使用する日本語について、必要な研修を行う。 事業実施区域内で使用することが想定される農業機械、農業資材等の専門的な用語の習得など、農業支援活動を効果的かつ安全に実施するために必要な日本語について必要な研修を行う。

家族経営と外国人労働力 -農業分野における外国人技能実習制度の現状からみて- https://ci.nii.ac.jp/naid/120005722976


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  • 最終更新: 2022/09/29 05:18
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